새로운 화학물질에 대해 독성시험을 하여 그 정보를 밝혀내는 학문 분야를 말한다.
신규물질이 지니고 있는 독성작용에 대한 성질을 파악하는 것이 평가독성학의 목적이다. 독성시험엔 보통 시험 동물을 사용한다.
이 평가독성학으로 신규 화학물질의 독성에 대한 정보가 드러나면 이를 토대로 규제를 마련한다. 규제 제정은 규제독성학(Regulatory Toxicology)의 역할이다.
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